9월 제철 추희자두, 당도 15브릭스 늦자두의 맛과 고르는 법

추희자두는 당도 15브릭스에 9월 상순이 숙기인 늦자두입니다.
황색 과육이 촘촘하고, 과중은 150~200g이에요.

일본에서 들어와 1990년대 후반부터 국내에서 재배된 품종입니다.
2024년 기준으로 국내 자두 재배면적의 약 25%를 차지해요.

추희자두 제철, 9월 상순이 숙기입니다

추희자두의 숙기는 9월 상순입니다.
한여름에 먹는 자두와 달리 가을 문턱에 나오는 늦자두예요.

숙기는 묘목 판매자가 제시한 값으로, 지역과 해에 따라 며칠씩 앞뒤로 움직입니다.
그래서 9월이 되면 산지 소식을 함께 보는 편이 좋아요.

자두는 대체로 여름 과일로 알려져 있습니다.
추희는 그 끝자락에 나와서 늦여름과 초가을 사이를 이어 줘요.

9월에 나오는 다른 과일은 9월 제철 과일에서 볼 수 있습니다.
계절 전체 흐름은 가을과일 모음에도 있어요.

자두 언제가 제철인지 물을 때, 추희는 만생종입니다

자두 제철을 묻는 질문은 계절 과일 질문 가운데 가장 많이 나오는 상황입니다.
자두는 품종마다 시기가 달라서 한 달로 딱 잘라 말하기 어려워요.

추희는 만생종으로, 수확이 늦은 쪽에 속합니다.
농촌진흥청은 젤리하트가 7월 하순에 수확되고 만생종인 추희는 그보다 뒤라고 설명해요.

그러니 7월에 자두를 먹었다면 다른 품종이고, 9월에 만나는 자두 중 하나가 추희입니다.
같은 자두라도 달력이 다르다고 생각하면 편해요.

비슷한 시기에 나오는 품종이 궁금하면 산타로사나 대석자두와 비교해 보세요.
자두 품종 전체는 자두종류에서 모아 볼 수 있어요.

추희자두 맛, 당도 15브릭스에 황색 과육

추희의 당도는 15°Brix입니다.
브릭스는 과즙 속 당분 농도를 나타내는 단위로, 숫자가 클수록 단맛이 진해요.

과육은 황색이며 촘촘하고 보통 정도로 단단합니다.
물렁하게 녹는 식감보다는 씹히는 맛이 살아 있는 쪽이에요.

이 당도는 묘목 판매 페이지의 품종 설명값입니다.
재배지와 숙도별로 잰 범위가 아니라서, 하나의 기준값으로 보면 돼요.

단맛과 식감을 비교해 보고 싶다면 자두 기본 설명과 함께 읽어 보세요.
다른 과일과의 당도 비교는 과일종류에서 찾을 수 있어요.

추희자두 크기와 무게, 한 알 150~200g

과중은 150~200g입니다.
손바닥에 한 알이 가득 차는 중간 이상의 크기예요.

이 무게도 묘목 판매자가 제시한 품종 과중 범위입니다.
같은 나무라도 열매 수와 해에 따라 알 크기는 달라지므로 기준값 정도로 보세요.

수치를 한 번에 보고 싶을 때는 위 표가 가장 빠릅니다.
숫자마다 근거 자료가 달라서 아래 근거 자료에 따로 모아 두었어요.

추희자두 주산지, 김천·의성·영천

주산지는 경북 의성, 김천, 영천입니다.
농촌진흥청 자료는 이 가운데 김천이 약 250ha로 가장 많이 재배한다고 밝혀요.

2024년 기준으로 추희는 국내 자두 재배면적의 약 25%를 차지합니다.
자두 네 알 중 한 알 정도가 추희 계열 재배지에서 나오는 셈이에요.

김천은 자두로 이름난 산지입니다.
산지별 이야기는 김천 자두에서 더 볼 수 있어요.

김천자두로 자두청을 담글 때 추희를 고려해도 될까요

김천 자두로 자두청을 해 먹으려는 분이 많이 묻는 질문입니다.
추희는 김천이 가장 많이 재배하는 품종이라 후보가 될 수 있어요.

다만 자두청에 맞는 당도나 담그는 비율은 값으로 정해 둔 자료가 없습니다.
그래서 이 품종의 확인된 사실만 짚어 볼게요.

당도는 15브릭스이고 과육은 촘촘하며 보통 정도로 단단합니다.
과중이 150~200g이라 한 알 한 알 손질할 때 양이 넉넉한 편이에요.

9월 상순이 숙기여서 담그는 시기도 그 무렵입니다.
산지 직거래와 판매가는 해마다 다르니 주문 시점의 가격을 직접 비교하세요.

추희자두 도매가, 10kg 상품 3만~3만 5천 원

한국농수산식품유통공사 KAMIS가 공개한 과거 관측값으로, 상품 등급 평균은 10kg에 3만~3만 5천 원입니다.
지금 시세가 아니라 과거에 관측된 도매 가격이에요.

소비자가 사는 값은 도매가와 다릅니다.
소매 가격은 품종, 등급, 단위, 확인일을 함께 갖춘 값이 없어 따로 적지 않아요.

10kg으로 환산하면 1kg당 3천~3천 5백 원 정도입니다.
이 계산은 도매가 범위를 단순히 나눈 값이에요.

다른 과일 가격이 궁금하면 과일 가격 모음을 보세요.
과일을 선물할 때는 과일선물 안내가 도움이 돼요.

추희자두 보관, 저장성 5개월로 소개되는 품종

국립산림과학원 공개상담 답변은 추희를 저장성 5개월의 품종으로 설명합니다.
자두 중에서는 저장성이 좋은 편에 속해요.

이 5개월은 품종의 저장성 설명입니다.
가정의 냉장고나 상온에서 며칠 두고 먹을 수 있는지는 따로 정해진 값이 없어요.

그래서 구입한 뒤에는 상태를 보면서 먹는 것이 안전합니다.
무르거나 표면이 상하기 시작한 알부터 먼저 골라 드세요.

과일을 씻는 법은 과일 씻는 법에서 볼 수 있습니다.
후숙이 궁금하면 후숙 가이드도 함께 보세요.

추희자두 고르는 법, 이렇게 확인하세요

숙기가 9월 상순이니 이 무렵에 나온 알이 제철입니다.
너무 이른 시기에 보이는 자두는 다른 품종일 가능성이 커요.

과육이 보통 정도로 단단한 품종이라 손으로 눌렀을 때 지나치게 물러서는 알은 피합니다.
한 알이 150~200g 정도로 묵직한 것을 고르세요.

19월 상순 전후에 나온 것인지 판매 시기를 먼저 확인합니다.

2한 알의 무게가 150~200g 범위에 가까운지 손으로 들어 봅니다.

3눌렀을 때 너무 물러서 들어가는 알은 빼고 단단한 알을 담습니다.

4산지가 의성, 김천, 영천인지 포장의 표기를 봅니다.

고르는 감각을 더 익히고 싶다면 과일 가이드를 둘러보세요.
수입 과일은 수입과일 안내에 따로 있어요.

추희자두와 비슷한 자두 품종, 무엇이 다른가요

가장 큰 차이는 수확 시기입니다.
젤리하트는 7월 하순에 수확되고, 만생종인 추희는 그보다 뒤에 나와요.

같은 자두라도 숙기가 달라서 먹는 달이 다릅니다.
여름에는 이른 품종을, 초가을에는 추희 같은 늦자두를 만나게 돼요.

자두 품종을 하나씩 비교해 보고 싶다면 아래 모음을 활용하세요.
품종마다 숙기와 크기를 나란히 보면 선택이 쉬워져요.

추희자두 어울리는 사람과 상황

맞는 사람 여름이 지난 9월에도 자두를 먹고 싶은 사람에게 맞습니다. 당도 15브릭스에 촘촘한 과육을 좋아하는 분도 잘 맞아요.

맞는 사람 한 알이 150~200g인 큼직한 자두를 원하는 사람에게 어울립니다. 한 번에 먹는 양이 넉넉하다고 느껴요.

안 맞는 사람 한여름인 7월에 자두를 구하는 사람에게는 맞지 않습니다. 이 시기에는 젤리하트처럼 수확이 이른 품종이 나와요.

안 맞는 사람 물렁하게 녹는 과육을 좋아하는 사람은 아쉬울 수 있습니다. 추희는 보통 정도로 단단한 쪽이에요.

추희자두 자주 묻는 질문

추희자두는 언제가 제철인가요?

9월 상순이 숙기입니다. 7월 하순에 수확하는 젤리하트보다 늦은 만생종이에요.

추희자두는 얼마나 단가요?

당도는 15브릭스입니다. 황색 과육이 촘촘하고 보통 정도로 단단해요.

추희자두는 어디서 많이 재배하나요?

경북 의성, 김천, 영천이 주산지입니다. 김천은 약 250ha로 가장 많이 재배해요.

추희자두는 오래 보관할 수 있나요?

저장성이 5개월로 소개되는 품종입니다. 가정 냉장이나 상온 보관 기간은 따로 정해진 값이 없어요.

추희자두 한 알은 얼마나 큰가요?

과중은 150~200g입니다. 자두 가운데 중간 이상 크기로 보면 돼요.

제철과일사전 편집팀 · 작성 2026-10-29 · 최종 확인 2026-10-29 · 정정 요청