유라조생귤, 10월 하순에 나오는 조생 감귤의 맛과 고르는 법
유라조생귤은 제주 애월 조사에서 당도 11.7브릭스, 횡경 63.5mm가 나온 조생 온주밀감입니다.
제주 무가온 재배 기준으로 10월 20일 이후가 적정 수확기라서 10월 하순부터 맛볼 수 있어요.
일본 와카야마현에서 궁천조생(미야가와와세)의 가지변이로 발견된 품종입니다.
한국에는 2002년에 들어왔고 일본 품종등록 번호는 4723이에요.
| 과일 종 | 온주밀감(Citrus unshiu) |
| 품종명 | 유라조생 · ゆら早生 · Yura Wase |
| 발견·등록 | 일본 와카야마현, 1995년 9월 14일 품종등록 |
| 한국 도입 | 2002년 |
| 당도 | 11.7브릭스(제주 애월 상귀, 10월 25일) |
| 산도 | 약 1%(10월 중순 기준) |
| 횡경 | 63.5mm(제주 애월 상귀 조사) |
| 적정 수확기 | 10월 20일 이후(제주 무가온 재배) |
유라조생귤이 뭔가요, 온주밀감의 조생 품종
유라조생은 온주밀감(Citrus unshiu)에 속하는 품종입니다.
일본 농림수산성 품종등록 DB도 식물종을 Citrus unshiu Marcow.로 적어요.
품종명은 유라조생이고 일본에서는 ゆら早生, 영문으로는 Yura Wase라고 부릅니다.
제주특별자치도농업기술원 자료는 학명을 C. unshiu 'Yura Wase'로 표기해요.
이름의 '조생'은 일찍 익는 품종이라는 뜻입니다.
그래서 같은 온주밀감 중에서도 가을 초입에 먼저 나오는 편이에요.
온주밀감 전체의 특징은 온주밀감 편에서 볼 수 있습니다.
감귤류 전체 목록은 제주귤종류에 모여 있어요.
유라조생귤의 유래, 와카야마현 가지변이에서 제주까지
유라조생은 일본 와카야마현에서 궁천조생(미야가와와세)의 가지변이로 발견·육성됐습니다.
일본 농림수산성 품종등록 DB에는 등록번호 4723으로 올라 있어요.
품종등록일은 1995년 9월 14일입니다.
와카야마현 공식 품종 설명에는 발견 연도가 1985년으로 나와요.
한국에는 2002년에 도입됐습니다.
제주특별자치도농업기술원의 품종 소개가 이 연도의 근거예요.
가지변이는 한 나무의 가지 일부에서 성질이 다른 가지가 생기는 현상을 말합니다.
유라조생은 이렇게 생긴 가지에서 골라 키운 품종이에요.
유라조생귤 맛, 당도 11.7브릭스와 산도 약 1%
와카야마현은 10월 중순 기준 당도 10~12도, 산도 약 1%로 설명합니다.
조낭막(알맹이를 감싼 얇은 속껍질)이 얇고 부드러운 편이라는 점도 특징이에요.
제주 애월 상귀의 2007~2009년 조사표에서 10월 25일 당도는 11.7브릭스였습니다.
와카야마현의 10~12도 범위 안에 들어가는 값이에요.
브릭스는 과즙 속 당 성분의 농도를 나타내는 단위입니다.
숫자가 클수록 단맛이 진하다고 보면 돼요.
산도 약 1%는 단맛 뒤에 산미가 은은하게 받쳐 주는 수준입니다.
조낭막이 얇아서 알맹이째 먹기에 부담이 적은 편이에요.
유라조생귤 제철, 10월 20일 이후에 따는 귤
제주지역 무가온 재배 시험 안내에서 유라조생의 적정 수확기는 10월 20일 이후입니다.
그래서 시장에는 10월 하순부터 노지 유라조생이 나오기 시작해요.
이 시기는 시설 재배가 아니라 노지(무가온) 재배 기준입니다.
저장해서 월별로 출하하는 자료는 따로 없어서 수확기만 기억해 두면 돼요.
당도 11.7브릭스를 잰 날도 10월 25일이었습니다.
적정 수확기가 막 시작된 시점에 이미 이 정도 당도가 나온 셈이에요.
10월에 나오는 다른 과일은 10월 제철과일에서 볼 수 있습니다.
가을 전체 흐름은 가을과일 편에 모아 뒀어요.
유라조생귤 크기, 횡경 63.5mm
제주 애월 상귀의 2007~2009년 조사표에서 유라조생의 횡경은 63.5mm였습니다.
횡경은 귤을 옆으로 눕혔을 때 가장 넓은 부분의 지름이에요.
같은 조사 비교에서 일남1호는 61.9mm였습니다.
유라조생이 1.6mm 더 컸어요.
크기는 횡경 63.5mm라는 한 지점의 값으로 가늠하면 돼요.
| 품종 | 당도(°Bx) | 횡경(mm) | 조사 기간 |
|---|---|---|---|
| 유라조생 | 11.7 | 63.5 | 2007~2009년 |
| 일남1호 | 10.3 | 61.9 | 2002~2009년 |
당도 차이는 11.7에서 10.3을 뺀 1.4브릭스입니다.
두 품종 모두 제주 조사표 기준이라 같은 조건에서 비교한 값이에요.
유라조생귤과 YN-26, 착색과 수확기 차이
YN-26(유라실생)은 유라조생과 이름이 비슷해서 자주 같이 언급됩니다.
제주 자료에서는 유라조생이 YN-26보다 착색이 10일 이상 늦어요.
유라조생은 산 함량이 줄어드는 속도도 비교적 늦습니다.
그래서 껍질 색이 오를 때까지 기다려서 수확해야 해요.
적정 수확기도 다릅니다.
유라조생은 10월 20일 이후, YN-26은 9월 하순~10월 상순이에요.
10월 초에 먼저 나오는 귤이 YN-26이라면 유라조생은 한 템포 뒤에 나오는 귤입니다.
가격 비교는 공식 자료가 없어서 수확 시기와 착색 차이로만 구분해요.
더 이른 시기에 나오는 귤이 궁금하다면 극조생귤 편을 보세요.
껍질 모양이 다른 타이벡감귤 편도 함께 읽어 볼 만해요.
유라조생귤과 일남1호, 당도와 크기 비교
제주 조사에서 유라조생은 당도 11.7브릭스, 일남1호는 10.3브릭스였습니다.
횡경은 각각 63.5mm와 61.9mm예요.
두 값 모두 유라조생이 높았습니다.
다만 조사 기간이 유라조생은 2007~2009년, 일남1호는 2002~2009년으로 서로 달라요.
조사 지점은 제주 애월 상귀로 같은 표에 실린 값입니다.
그래서 한 표 안에서 두 품종을 나란히 읽을 수 있어요.
달콤함이 더 진한 귤을 찾는다면 황금향이나 천혜향 같은 만감류가 있습니다.
온주밀감 계열 안에서 고르는 거라면 유라조생이 가을 첫 선택지예요.
감기 걸렸을 때 귤 먹어도 되나요, 유라조생 기준으로 보면
감기 중에 귤을 먹어도 되는지는 증상과 몸 상태에 따라 달라서 의사나 약사에게 묻는 편이 맞습니다.
품종 특징으로는 당도 11.7브릭스, 산도 약 1%, 조낭막이 얇은 편이라는 점이 있습니다.
산미가 은은해서 신맛이 부담스러운 날에도 한 알 정도는 먹기 편한 맛이에요.
목이 아프거나 속이 불편한 날에는 껍질째 씻어 두기보다 알맹이만 천천히 먹는 쪽이 낫습니다.
양은 본인 몸 상태에 맞춰 정하세요.
과일나무 종류 속 유라조생, 감귤류 온주밀감 계열
과일나무는 사과·배·포도·감귤 같은 큰 갈래로 나뉩니다.
유라조생은 이 중 감귤류의 온주밀감 계열이에요.
감귤류 안에는 온주밀감 외에도 만감류가 있습니다.
만감류에는 한라봉, 레드향, 카라향이 들어가요.
다른 과일나무 종류는 과일종류 편에서 한눈에 볼 수 있습니다.
사과 계열은 사과종류, 포도 계열은 포도종류에 정리돼 있어요.
유라조생귤 고르는 법, 수확기와 당도 기준
수확 시기부터 확인합니다.
제주 무가온 재배 기준 적정 수확기는 10월 20일 이후예요.
110월 20일 이후에 수확된 노지 귤인지 확인합니다.
2횡경 63.5mm 안팎의 중간 크기를 기준으로 비슷한 크기끼리 고릅니다.
3당도 정보가 있는 상품이라면 10~12브릭스 범위인지 봅니다.
4껍질 색이 충분히 올라온 것을 고릅니다. 유라조생은 YN-26보다 착색이 10일 이상 늦어요.
유라조생은 산 함량이 줄어드는 속도가 늦어서 일찍 따면 신맛이 남아 있습니다.
착색이 끝난 뒤에 수확된 것이 단맛과 산미의 균형이 좋아요.
맞는 사람 가을 초입에 일찍 나오는 귤을 먹고 싶은 분에게 맞아요.
맞는 사람 단맛 뒤에 산미가 은은하게 남는 귤을 좋아하는 분에게 맞아요.
안 맞는 사람 만감류처럼 겨울에서 봄에 나오는 귤을 찾는 분에게는 시기가 맞지 않아요.
안 맞는 사람 과중이나 등급별 가격 범위가 꼭 필요한 분에게는 이 자료만으로는 부족합니다.
유라조생귤 자주 묻는 질문
유라조생귤은 어떤 귤인가요?
온주밀감(Citrus unshiu)에 속하는 조생 품종입니다. 일본 와카야마현에서 궁천조생의 가지변이로 발견됐고 한국에는 2002년에 들어왔어요.
유라조생귤은 언제 먹을 수 있나요?
제주 무가온 재배는 10월 20일 이후가 적정 수확기입니다. 그래서 10월 하순부터 노지 유라조생을 만나 볼 수 있어요.
유라조생귤 당도는 어느 정도인가요?
제주 애월 상귀 조사의 10월 25일 값은 11.7브릭스입니다. 와카야마현은 10월 중순 기준 10~12도로 설명해요.
감기에 걸렸을 때 귤을 먹어도 되나요?
귤을 먹어도 되는지는 몸 상태에 따라 달라서 의사나 약사에게 묻는 편이 맞습니다. 이 귤의 특징은 당도 11.7브릭스, 산도 약 1% 수준이라는 점이에요.
과일나무 종류 중 유라조생은 어디에 속하나요?
감귤류 중 온주밀감에 속합니다. 일본 품종등록 번호는 4723이고 등록명은 ゆら早生예요.
근거 자료
제주특별자치도농업기술원 새로운 농업 114호: 유라조생의 학명, 한국 도입 연도, 제주 애월 상귀 조사표의 당도·횡경을 확인했습니다.
제주특별자치도농업기술원 무가온 재배 시험 자료: 유라조생의 적정 수확기와 YN-26과의 착색·수확기 차이를 확인했습니다.
일본 농림수산성 품종등록 DB: 등록번호 4723, 등록명 ゆら早生, 식물종 Citrus unshiu Marcow.를 확인했습니다.
와카야마현 품종 설명: 발견 연도, 10월 중순 당도 10~12도와 산도, 조낭막 특징을 확인했습니다.